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上田慎一郎BLOG

たべるおもいで

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仲間募集

月

投稿日: 2021年11月24日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/11/24(Wed) 8歳の娘は英語幼児園に 通っていたので、 英語の発音が良い。 急に流 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、お店のこと、ワイン、畑タグ: あいしてる, ワイン, 仲間募集, 料理教室, 畑

ワインと塩、そして野菜

投稿日: 2021年11月19日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/11/19(Fri) 私は常日頃 塩を自分でつくりたい! と言っている。 スタッフの西田さ 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、ワイン、畑タグ: たべるおもいで, ワイン, 仲間募集, 料理教室, 未来の子どもたちへ, 無添加, 畑, 自家製, 野菜

ドラえもん

投稿日: 2021年11月16日 投稿者: 上田 慎一郎

ドラえもん 2021/11/16(tue) 8歳の娘は 「ドラえもん」が大好き。 それを知って友達が 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもいタグ: 仲間募集, 料理教室, 無添加, 畑, 自家製

畑プロジェクトvol2

投稿日: 2021年9月24日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/09/24(Fri) 私の文章をすっ飛ばして、 ハッシュタグだけ読んでません?笑 #あなた 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、畑タグ: たべるおもいで, 仲間募集, 野菜

逆境

投稿日: 2021年8月20日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/08/20(Fri) 飲食店なのに 賄いを食べれません。 #シコミマニアワズ #Tくんガリ 続きを読む

カテゴリー: おもい、お店のこと、たべるおもいでタグ: たべるおもいで, 仲間募集, 未来の子どもたちへ

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    上田慎一郎

    大阪府生まれ。様々な飲食店での経験、イタリアでの修行を生かし、2015年7月独立し、大阪中之島に『 創作料理とワインのお店 上田慎一郎 』をオープン。
    免疫力を高める身体に良い食材や日本の伝統的な調理法を使ったコースをメインにご提案。レストラン以外にも「料理教室」「食育セミナー」「子ども食堂ボランティア」などを展開。
    “ たべるおもいで ” をモットーに「食」を通じて繋がること、伝えたいこと、未来の子どもたちのためにできることで、たくさんの人に幸せな食べる思い出を作ってもらうため、様々な活動を行っています。

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