コンテンツへスキップ

上田慎一郎BLOG

たべるおもいで

メインメニュー
  • HP
  • LINE
  • Facebook
  • Instagram
  • mail

新しい時代へ

投稿日: 2021年3月30日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/03/30(Tue) 先日の料理教室で、 自家製粗挽きソーセージを 作ったのですが、 粗挽 続きを読む

カテゴリー: たべるおもいでタグ: たべるおもいで, 未来の子どもたちへ, 身体に良い料理

不揃いの野菜たち

投稿日: 2021年3月17日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/03/17(Wed) ホワイトデーのお返しに 掘ってきた泥だらけのネギと大根を プレゼント 続きを読む

カテゴリー: お店のことタグ: たべるおもいで, 未来の子どもたちへ, 身体に良い料理

体験と経験と

投稿日: 2021年3月16日2021年3月16日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/03/16(Tue) ご報告ーーー!! 上田慎一郎がラジオに出演🎤 先日、 3月15日の月 続きを読む

カテゴリー: たべるおもいでタグ: たべるおもいで, 未来の子どもたちへ, 身体に良い料理

愛すること

投稿日: 2021年3月10日2021年3月10日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/03/10(Wed) 前回お伝えした 娘の「初めてのおつかい」は 自宅マンション下で 「マ 続きを読む

カテゴリー: たべるおもいでタグ: たべるおもいで, 未来の子どもたちへ, 身体に良い料理

期待に応える

投稿日: 2021年3月10日2021年3月10日 投稿者: 上田 慎一郎

1食25万円。 その日だけの特別なディナー そんな出張料理をご購入頂いた 僕にその価値があると 信じ 続きを読む

カテゴリー: たべるおもいでタグ: たべるおもいで, 未来の子どもたちへ, 身体に良い料理

はじめまして

投稿日: 2021年3月10日2021年3月10日 投稿者: 上田 慎一郎

大阪の土佐堀川沿いに佇む隠れ家オフィスビル8F 窓一面に広がる中之島の夜景を満喫しながら 旬の食材を 続きを読む

カテゴリー: お店のことタグ: たべるおもいで, 未来の子どもたちへ, 身体に良い料理

最近の投稿

  • 「笑う」
  • 「クリア出来ないRPG」
  • 「移ろいゆくもの」
  • 「Tくんの日記」
  • 「2022年最大のピンチと、お客様のお店がオープン、そしてスタッフの卒業」

最近のコメント

    アーカイブ

    • 2023年1月
    • 2022年12月
    • 2022年11月
    • 2022年10月
    • 2022年9月
    • 2022年8月
    • 2022年7月
    • 2022年6月
    • 2022年5月
    • 2022年4月
    • 2022年3月
    • 2022年2月
    • 2022年1月
    • 2021年12月
    • 2021年11月
    • 2021年10月
    • 2021年9月
    • 2021年8月
    • 2021年7月
    • 2021年6月
    • 2021年5月
    • 2021年4月
    • 2021年3月

    タグ

    natural stand salon naturalワイン POPUPSTORE あいしてる ありがとう たべるおもいで イベント クリスマスコース サプライズ スケジュール ビオワイン プロテイン ワイン 仲間募集 個室コース 免疫力 周年 子ども料理教室 年末年始 恵方巻き 感謝 手作り 料理教室 新店舗 新月ワイン会 旅 日本 未来の子どもたちへ 洋風おせち 満月ワイン会 無添加 畑 発酵食 発酵食ランチ 自家製 自炊 自然派ワイン 花火 記念日 誕生日 身体に良い料理 送別会 野菜 阪神梅田店 麹

    カテゴリー

    • menu
    • イベント
    • おもい
    • お店のこと
    • ギフト
    • たべるおもいで
    • ワイン
    • 小説
    • 料理教室
    • 旅
    • 未分類
    • 畑

     

    上田慎一郎

    大阪府生まれ。様々な飲食店での経験、イタリアでの修行を生かし、2015年7月独立し、大阪中之島に『 創作料理とワインのお店 上田慎一郎 』をオープン。
    免疫力を高める身体に良い食材や日本の伝統的な調理法を使ったコースをメインにご提案。レストラン以外にも「料理教室」「食育セミナー」「子ども食堂ボランティア」などを展開。
    “ たべるおもいで ” をモットーに「食」を通じて繋がること、伝えたいこと、未来の子どもたちのためにできることで、たくさんの人に幸せな食べる思い出を作ってもらうため、様々な活動を行っています。

    Copyright All rights reserved | Shinichirou Ueda