2023/09/15(Fri) 先日出張料理教室で 芦屋にお伺いした。 とんでもなく素敵なお家だった 続きを読む
自然派ワイン
「ken’s kitchen」
2023/08/31(Tue) 上田慎一郎江戸堀店のシェフは NYで15年シェフをしていた、 ニュー 続きを読む
「ワイン造りと大阪」
2023/08/25(fri) 葡萄収穫& 自社ワイン醸造が終わり、 わたしは今 とても日に 続きを読む
「R20 −」
2023/08/08(Tue) 前回のメルマガで、 残念だけど 卵からヒヨコは生まれなかった。 だけ 続きを読む
「生まれなかったヒヨコ」
2023/08/04(Fri) お店の営業、畑作業、 周年と駆け抜けた7月。 Tくんの顔が葡萄くらい 続きを読む
「実は上田慎一郎は2回目の挑戦だった」
2023/07/11(Tue) わたしは自分の誕生日に 「〇〇が欲しい。」などと 言っ 続きを読む
「8周年の伏線回収」
2023/07/04(Tue) 鼻を整形しようかと 思っています #上田慎一郎 #凹凸 続きを読む
「さようなら」
2023/03/08(Wed) 阪神百貨店食彩テラスに、 お越し頂いた皆さま、 本当にありがとうござ 続きを読む
「自分ガリ無口ですから…」
2023/02/07(Tue) わたしは会議というものに 酷いトラウマがある。 昔勤めていたお店の会 続きを読む
「移ろいゆくもの」
2023/01/06(Fri) あけまして おめでとうございます㊗️ 今年も上田慎一郎をどうぞ よろ 続きを読む