コンテンツへスキップ

上田慎一郎BLOG

たべるおもいで

メインメニュー
  • HP
  • LINE
  • Facebook
  • Instagram
  • mail

身体に良い料理

上田紙幣という名の愛

投稿日: 2021年10月8日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/10/08(Tue) 自粛が終わって、 御予約が減少しました。 上田慎一郎です(泣) #今 続きを読む

カテゴリー: おもい、お店のことタグ: たべるおもいで, 免疫力, 感謝, 身体に良い料理

自己免疫力

投稿日: 2021年10月5日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/10/05(Tue) スタッフに 「頬紅が良いね」 というところを、 「頬骨が良いね」 と 続きを読む

カテゴリー: おもい、お店のことタグ: たべるおもいで, 免疫力, 未来の子どもたちへ, 無添加, 自家製, 身体に良い料理

どこに骨を埋めるのか

投稿日: 2021年9月28日2021年9月28日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/2/29(Tue) 畑に立てる看板の板を、 親友が、知り合いから 入手してくれた。 素敵な 続きを読む

カテゴリー: おもい、たべるおもいでタグ: たべるおもいで, 免疫力, 手作り, 日本, 未来の子どもたちへ, 無添加, 自家製, 自炊, 身体に良い料理

野菜作り

投稿日: 2021年9月7日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/09/08(Tue) 娘に髭が良いと言われて 伸ばしたら 「髭いらないんじゃない?」 と急 続きを読む

カテゴリー: おもい、ワインタグ: たべるおもいで, 未来の子どもたちへ, 畑, 身体に良い料理, 野菜

料理教室

投稿日: 2021年8月18日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/08/17(Tue) わたしもしんちゃんだが、 クレヨンしんちゃんの 影響力は凄い。 イン 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、お店のことタグ: たべるおもいで, 料理教室, 身体に良い料理

善玉菌

投稿日: 2021年5月18日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/05/18(Tue) レストランで 大切な一つに「味見」がある。 しかし我々のお店は 「味 続きを読む

カテゴリー: おもい、お店のことタグ: たべるおもいで, 身体に良い料理, 麹

見えてくるもの

投稿日: 2021年5月12日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/05/12(Wed) 目が良く見える様になり 「まばたきするのも勿体ない」 という心境なの 続きを読む

カテゴリー: menu、おもい、お店のことタグ: たべるおもいで, 身体に良い料理

良い休日を

投稿日: 2021年5月5日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/05/05(Wed) キッチン内でのワンシーン 上田「Tくんこの味付け良いね」 Tくん「は 続きを読む

カテゴリー: おもい、お店のことタグ: たべるおもいで, 身体に良い料理

麹の力

投稿日: 2021年4月30日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/04/30(Fri) とある日の我が家 私「お腹すいたなぁ…」妻「お水飲む?」 #夫婦は良 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、お店のことタグ: 未来の子どもたちへ, 身体に良い料理, 麹

雨ニモマケズ

投稿日: 2021年4月23日2021年4月23日 投稿者: 上田 慎一郎

2021/04/23(Fri) 上田酒場料理教室のメニュー発表❗️ 選択箇所:[ またはweb版の利 続きを読む

カテゴリー: おもい、お店のことタグ: たべるおもいで, 身体に良い料理

投稿ナビゲーション

過去の投稿
新しい投稿

最近の投稿

  • SHINICHIROU BLOG〜月はみていた〜Vol.46「クンバヤワ」
  • 「SHINICHIROU BLOG」~月はみていた~Vol.45「natural (stand) salon 」
  • 「SHINICHIROU BLOG」~月はみていた~Vol.44「おふくろ」
  • 「SHINICHIROU BLOG」~月はみていた~Vol.43「あなたのすぐ前に…」
  • 「SHINICHIROU BLOG」~月はみていた~Vol.42「占い師」

最近のコメント

    アーカイブ

    • 2025年5月
    • 2025年4月
    • 2025年3月
    • 2025年2月
    • 2025年1月
    • 2024年12月
    • 2024年11月
    • 2024年10月
    • 2024年9月
    • 2024年8月
    • 2024年7月
    • 2024年6月
    • 2024年5月
    • 2024年4月
    • 2024年3月
    • 2024年2月
    • 2024年1月
    • 2023年12月
    • 2023年11月
    • 2023年10月
    • 2023年9月
    • 2023年8月
    • 2023年7月
    • 2023年6月
    • 2023年5月
    • 2023年4月
    • 2023年3月
    • 2023年2月
    • 2023年1月
    • 2022年12月
    • 2022年11月
    • 2022年10月
    • 2022年9月
    • 2022年8月
    • 2022年7月
    • 2022年6月
    • 2022年5月
    • 2022年4月
    • 2022年3月
    • 2022年2月
    • 2022年1月
    • 2021年12月
    • 2021年11月
    • 2021年10月
    • 2021年9月
    • 2021年8月
    • 2021年7月
    • 2021年6月
    • 2021年5月
    • 2021年4月
    • 2021年3月

    タグ

    10周年LIVE natural stand salon naturalワイン あいしてる ありがとう たべるおもいで ふるさと納税 イベント クラファン挑戦中 クリスマスコース サプライズ スケジュール ビオワイン プロテイン マクロビソイプロテイン ワイン ワイン会 仲間募集 免疫力 周年 小説 恵方巻き 感謝 手作り 料理教室 新店舗 新月ワイン会 日本 未来の子どもたちへ 江戸堀 洋風おせち 満月ワイン会 無添加 環境キャンプ 畑 発酵食 発酵食ランチ 自家製 自炊 自然派ワイン 自社農園 記念日 誕生日 身体に良い料理 野菜

    カテゴリー

    • menu
    • イベント
    • おもい
    • お店のこと
    • ギフト
    • クラファン
    • たべるおもいで
    • バンド
    • ワイン
    • ワイン会
    • 周年
    • 小説
    • 料理教室
    • 旅
    • 未分類
    • 畑

     

    上田慎一郎

    大阪府生まれ。様々な飲食店での経験、イタリアでの修行を生かし、2015年7月独立し、大阪中之島に『 創作料理とワインのお店 上田慎一郎 』をオープン。
    免疫力を高める身体に良い食材や日本の伝統的な調理法を使ったコースをメインにご提案。レストラン以外にも「料理教室」「食育セミナー」「子ども食堂ボランティア」などを展開。
    “ たべるおもいで ” をモットーに「食」を通じて繋がること、伝えたいこと、未来の子どもたちのためにできることで、たくさんの人に幸せな食べる思い出を作ってもらうため、様々な活動を行っています。

    アーカイブ

    • 2025年5月
    • 2025年4月
    • 2025年3月
    • 2025年2月
    • 2025年1月
    • 2024年12月
    • 2024年11月
    • 2024年10月
    • 2024年9月
    • 2024年8月
    • 2024年7月
    • 2024年6月
    • 2024年5月
    • 2024年4月
    • 2024年3月
    • 2024年2月
    • 2024年1月
    • 2023年12月
    • 2023年11月
    • 2023年10月
    • 2023年9月
    • 2023年8月
    • 2023年7月
    • 2023年6月
    • 2023年5月
    • 2023年4月
    • 2023年3月
    • 2023年2月
    • 2023年1月
    • 2022年12月
    • 2022年11月
    • 2022年10月
    • 2022年9月
    • 2022年8月
    • 2022年7月
    • 2022年6月
    • 2022年5月
    • 2022年4月
    • 2022年3月
    • 2022年2月
    • 2022年1月
    • 2021年12月
    • 2021年11月
    • 2021年10月
    • 2021年9月
    • 2021年8月
    • 2021年7月
    • 2021年6月
    • 2021年5月
    • 2021年4月
    • 2021年3月

    カテゴリー

    • menu
    • イベント
    • おもい
    • お店のこと
    • ギフト
    • クラファン
    • たべるおもいで
    • バンド
    • ワイン
    • ワイン会
    • 周年
    • 小説
    • 料理教室
    • 旅
    • 未分類
    • 畑

    メタ情報

    • ログイン
    • 投稿フィード
    • コメントフィード
    • WordPress.org
    Copyright All rights reserved | Shinichirou Ueda