大阪・中之島、予約の取りずらい隠れ家レストラン、
創作料理とワインのお店 上田慎一郎。
シェフ上田慎一郎が綴る、
「たべるおもいで」を通して日々の出来事を見つめるBLOG。
日々の生活にスパイスを。
豊かな食生活を共に！
▼毎週更新予定！見逃し回はマガジンで🎶
2026/3/20（Fri）
SHINICHIROU BLOG～月はみていた～
Vol.84「卒業」
小学校時代の出来事を、
子供達が大きな声で発表する。
時に一人で、
時に全員で。
体育館はひんやりとしているが、
子供達の緊張と先生方の想いと、
親達の熱い眼差しが交錯し
寒くはなかった。
一瞬、
瞬きをしたわたしは気がつくと、
生徒の中に紛れていた。
懐かしい顔ぶれが並び、
当時の担任の先生が
一張羅を着て立っていた。
わたしは
（似合ってないなぁ先生）
とぼんやり思ったけど、
少しカッコよく思っていた。
卒業式って一体何なんやろうと
ぼんやり考えていた。
人生には節目節目に
「式」がある。
それは見えないものを、
式という形で具体化し、
見えない心や感情を
半ば強引に整理する。
例えば、
今日から、
おれはもう小学生じゃない。
中学生になり少し大人になる。
だから今まで以上に頑張ろう。
今日から二人は、
みんなが認めた本当の夫婦になる。
今日、幸せにするという覚悟ができた。
頑張って素敵な夫婦生活を過ごそう。
など。
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上田慎一郎土佐堀本店
少人数ウエディングや
二次会も承ります💍💒💍
👇お問い合わせはこちらから
info@shinichirou-ueda.com
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式は見えない
出来事の整理をするんだな。
そしてもう一つ大事なことは、
その式に一緒にいる人達と
さよならするということ。
その時の同じ仲間達と会う事は
もう二度とない。
だから、
ありがとうって言える。
ありがとうって思える。
人はいつか死ぬ。
式は生を鮮やかに彩る。
やっぱりあの時担任の先生に、
「カッコいいやん」って
言えば良かったな…
前を見ると、
先生が泣いていた。
それを見て生徒が泣いていた。
いや、逆かもしれない。
どちらでも構わないが、
わたしはそれを見て一人、
涙を堪えていた。
おめでとう
上田慎一郎
お店からのお知らせです📣👨🍳
＼春の訪れをお祝い🌸／
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4月12日（日）
キムラセラーズ稀少ワイン&
春の新作ペアリングディナー
ーーーーーーーーー🥂🌸🥂
本日は、当日お届けする
キムラセラーズさんの
稀少なワインをご紹介❗️
＼リリース即完売⚡️／
🌸キムラセラーズ
ソーヴィニヨンブラン
美しさと力強さを兼ね備えた
今や入手困難な1本🥂
🌸キムラセラーズ
ワインメーカーズブレンド
リリース2年目にして銀賞、
2025年に金賞受賞という
快挙を達成した1本🥂
🌸キムラセラーズ
マールボロ・シャルドネ
樹齢25年のシャルドネの
成熟した見事な味わいで、
希少価値の高い1本🥂
🌸キムラセラーズ
マールボロ・ピノノワール
ニュージーランド
最大のワインショーで
金賞を受賞し続ける
リリース即完の1本🍷
🐶キムラセラーズ
NICOシリーズ
ソーヴィニヨンブラン
愛犬「ニコ」ちゃんの手形の
微笑みをもたらせるよう
願いを込めた1本🥂
etc…
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👨🍳上田’s コメント👨🍳
毎年即完売の木村さんの
ワインの中でも
4～5年前のヴィンテージを
中心に取り揃えており
【 今が最高に美味しい🍷 】
味わいに成熟しています⚡️
2度と味わうことのできない
至福のマリアージュ体験、
ご期待ください❗️
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🌸4月12日（日）
上田慎一郎【土佐堀本店】
17:30受付／18:00スタート
🌸参加費
お一人様15,000円（税抜）
🌸定 員
【 11 名様 】限定❗️❗️
🌸ペアリングメニュー
桜のロゴマークが
春の訪れを感じさせる
キムラセラーズの稀少ワイン
×
上田慎一郎土佐堀カムバック！
手打ちパスタを含む
春の新作ペアリング料理たち
ご予約・お問い合わせ
ぞくぞく頂いております⚡️
お一人様でもぜひ❗️
下記ご記入の上、
LINEでお返事くださいませ🎶
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