上田慎一郎からのお知らせ👩🍳
〈 TOPIC 01 〉
定期料理教室
【 単発 】参加者様募集中📣👨🍳
〈 第4回 〉
10/28（土）10:30～
テーマ：食と健康
料 理：蒸し料理
参加費：8900円
ご参加・お問い合わせは
お気軽にメッセージを🎶
〈 TOPIC 02 〉
上田慎一郎オンラインストアにて
2023 SHINワイン 先行予約受付中🍾
7700円 ▶︎ 4800円🉐
12~1月出来上がり予定で
すでに白ワインは
残り10本程度❗️❗️❗️
🉐先行予約中🉐に
ぜひお求めください😊
▼オンラインストア
https://shinichirou-ueda.stores.jp/
▼メッセージで返信でもOK！
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・お名前：
・連絡先：
・ご希望のワインと本数
泡： 本
白： 本
・お渡し方法
店頭引き取り or 配送
ご住所（配送の場合）：
※配送料は別途必要です
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〈 TOPIC 03 〉
上田慎一郎 江戸堀2号店
natural stand salon
こちらも1日1組限定
個室あります〜〜🙋♂️
完全個室だから
接待や大切な日にピッタリ🥂
また、ご家族でもぜひ❗️
小さなお子様には
年齢に合わせて
身体想いのお子様プレートも
ご用意します😊
メッセージで返信、
またはお店まで
お気軽にお問合せください🎶
TEL . 06-7894-9315
〈 TOPIC 04 〉
先日惜しまれつつ終了した
メルマガアーカイブはこちら▼
https://note.com/uedashinichirou/archives
上田慎一郎、小説始めました。
秋の夜長のお供に…🌙🍷
▼▼▼
「賄い探偵」
上田慎一郎
鶏肉を捌き、厚みを一定にする。
塩をかけ、少し寝かせる。
出てきた水分をペーパーで拭き取り、
軽く熱したフライパンに皮面から入れる。
最初のうちは、ヘラで押さえる。
焼かれた肉のたんぱく質は熱変性し、
反ったり縮んだりするのを防ぐ為だ。
俺は目を閉じる。
肉の焼かれる音が、
キャンプファイヤーのそれに変わる。
組み木した木材に、大きな炎が広がる。
風が吹くたび、矢印の様に向きを変え、
熱波が身体を包み込んだ。
「人は何故生きて
死んでいくのかな」
隣の彼女はそう呟いた。
俺は、一瞬考えた。
いや、考えたフリをした。
「その答えを
探す為じゃないかな」
「そうね…。」
軽い溜息と共に彼女は呟いた。
満点の星空が彼女の溜息で、
今にも落ちそうな感覚に俺は少し身震いした。
音が少しだけ変わり、
木の香りから、香ばしい香りに変わった時、
俺は目を開けた。
最高の焼き加減。
俺はこれでもかというぐらい、
優しく裏返し火を止めた。
それはまるであの時、
俺が、彼女を優しく出来なかった
反動のように…