2021/06/16(Wed)
無謀にも、ファスティングに挑戦！
と、どこに向かっているのか
分からない上田慎一郎です。
#飲食店なのに
#お料理教室もあるのに
【なぜファスティング】
ファスティングの大きな目的はデトックスです。排泄しきれていない老廃物や有害物質が数年、数十年かけて蓄積しているものをデトックスします。
また、現代の食生活では消化器官を酷使し、消化酵素を浪費しがちです。そのため、代謝酵素が不足し、代謝が悪くなっていて、これが肌の荒れや、肥満、痩せにくさに繋がり、免疫力の低下やアレルギーの原因にもなり、さらに蓄積すると病気の原因へと。
【ファスティングの効果】
ファスティングをすることで、これまで酷使してきた胃や腸をゆっくり休めることができ、代謝酵素を十分に活用できる状態になり、腸、血管、細胞内に溜まった老廃物や余分な水を排出できます。
そのため、ファスティングが終わった後は、食事やサプリからの栄養の吸収も良くなります。ほとんどの方は、お肌に艶が出て、透明感が出ます。
また「食べないと元気が出ない」「お腹が空いたら食べなければならない」という思い込みが外れ、空腹が心地よく、意識がクリアになる感覚を味わいます。集中力が上がり、五感が鋭くなり、身体能力が向上し、自信が生まれ、モチベーションが上がります。
上記のように様々な効果が
期待できるファスティング。
それをまさかの、
食べるを仕事にしている
上田慎一郎が、実践。
善玉菌が有れば
悪玉菌があるように
世の中は陰陽で成り立っている。
食べる事を陽
食べないを陰として
中庸を知る。
そして、美味しそうに
パスタボロネーゼは完成し、
今日の仕込みが着々と進む。
店内は良い香りで充満し、
わたしのお腹は
グルグル言うのである笑
1日目
良い1日を
あいしてる
上田慎一郎
創作料理とワインのお店 上田慎一郎
MAIL：info@shinichirou-ueda.com
HP：https://shinichirou-ueda.com/
先日わたしが書き下ろした6周年の絵が、
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