2022/11/08(Tue) スタッフのTくんは ご飯を食べる時、口の中で 右、左と交互に食べる。 続きを読む
自然派ワイン
「逆転の発想」
2022/09/07(Wed) 上田慎一郎では最近 旬のケンサキイカやカンパチを、 鳥取や明石で釣っ 続きを読む
「足るを知る」
2022/08/04(thu) 9歳の娘が友達家族と 水族館へ行って来た。 わたしは仕事だったんだけ 続きを読む
「いろいろ作ってはみたものの」
2022/07/22(Fri) 先日、 奇跡的に妻より早く帰宅した。 9歳の娘が 「あっママだ〜！」 続きを読む
「AIとなったわたし」
2022/06/24(Fri) 上田慎一郎2店舗目のお店 「創作料理とワインのお店 上田慎一郎 na 続きを読む
「命とは」
2022/05/12(Thu) 北イタリア、 エミリアロマーニャから 来てくれた、クリスティアン。 続きを読む
「 道 」
2022/05/05(Thu) 古武道を習い始めた。 屈強な筋肉でも、 鎧を着てても、 内臓を破裂さ 続きを読む
「僕は諦めない」
「僕は諦めない」 2022/04/29(Sat) 大好きなミスチルのコンサートの 抽選が奇跡的に当た 続きを読む
「おしぼりやのおっちゃん」
👨🍳お店からのお知らせ 今週末4月24日（日）の 単発料理教室は 上田不在のため、 お休み致します 続きを読む
「20年後の未来」
2022/04/14(Tue) わたしは9歳の娘にむけて、 時々日記を付けている。 未来、 彼女が結 続きを読む