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ワイン

SHINワイン完成&恵方巻き予約受付中です!

投稿日: 2024年1月18日2024年1月18日 投稿者: 上田 慎一郎

2024.01.18(Thu) お店からのお知らせです🐟 〜・〜・〜・〜 〈 TOPIC 01 〉 続きを読む

カテゴリー: おもい、ワインタグ: natural stand salon, naturalワイン, ビオワイン, ワイン, 恵方巻き, 感謝, 江戸堀, 自社農園

【シェフが紡ぐ小説】 賄い探偵 02

投稿日: 2023年11月21日2024年5月3日 投稿者: 上田 慎一郎

シェフ上田慎一郎が描く小説。 随時更新中!お見逃しなく!! 目次 page 01 page 02 p 続きを読む

カテゴリー: お店のこと、ワイン、小説タグ: あいしてる, ありがとう, ビオワイン, マクロビソイプロテイン, 小説, 感謝

「賄い探偵」

投稿日: 2023年10月20日 投稿者: 上田 慎一郎

上田慎一郎からのお知らせ👩‍🍳 〈 TOPIC 01 〉 定期料理教室 【 単発 】参加者様募集中📣 続きを読む

カテゴリー: お店のこと、ワイン、小説タグ: natural stand salon, naturalワイン, オンラインストア, プライベート個室, 小説, 料理教室, 江戸堀, 自然派ワイン

「メルマガの恩恵」

投稿日: 2023年10月13日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/10/13(Fri) わたしは帰るのが遅いので、 家に帰ると静かに過ごす。 寝る時も、 家 続きを読む

カテゴリー: おもい、お店のこと、たべるおもいで、ワインタグ: あいしてる, ありがとう, ふるさと納税, 感謝, 洋風おせち, 自然派ワイン, 自社農園

「面接」

投稿日: 2023年9月5日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/09/05(Tue) 先日歯科医師でもある 小松英子さんの 「母乳から始まる子育て論」 〜 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、ワイン、料理教室タグ: naturalワイン, SINパスタ, あいしてる, イベント, たべるおもいで, 料理教室, 無添加

「ken’s kitchen」

投稿日: 2023年8月31日2023年8月31日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/08/31(Tue) 上田慎一郎江戸堀店のシェフは NYで15年シェフをしていた、 ニュー 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、お店のこと、ワイン、料理教室タグ: naturalワイン, ワイン, 手作り, 料理教室, 自然派ワイン

「ワイン造りと大阪」

投稿日: 2023年8月25日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/08/25(fri) 葡萄収穫& 自社ワイン醸造が終わり、 わたしは今 とても日に 続きを読む

カテゴリー: イベント、ワイン、料理教室、畑タグ: naturalワイン, あいしてる, ありがとう, イベント, ビオワイン, 仲間募集, 料理教室, 江戸堀, 自然派ワイン, 野菜

「R20 −」

投稿日: 2023年8月8日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/08/08(Tue) 前回のメルマガで、 残念だけど 卵からヒヨコは生まれなかった。 だけ 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、ワイン、料理教室、畑タグ: naturalワイン, イベント, スケジュール, ワイン, 仲間募集, 料理教室, 未来の子どもたちへ, 畑, 自然派ワイン, 身体に良い料理

「ワインの軌跡」

投稿日: 2023年7月25日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/07/25(Tue) 猛暑の中、和泉市で 畑作業をしていた。 通常炎天下の11:00〜16 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、ワイン、畑タグ: naturalワイン, ビオワイン, ワイン, ワイン造り, 仲間募集, 畑

「キーケース」

投稿日: 2023年5月24日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/05/24(Wed) わたしはお客様や家族、 スタッフの健康に、 人一倍関心があるが、 自 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、お店のこと、ワイン、ワイン会タグ: あいしてる

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    上田慎一郎

    大阪府生まれ。様々な飲食店での経験、イタリアでの修行を生かし、2015年7月独立し、大阪中之島に『 創作料理とワインのお店 上田慎一郎 』をオープン。
    免疫力を高める身体に良い食材や日本の伝統的な調理法を使ったコースをメインにご提案。レストラン以外にも「料理教室」「食育セミナー」「子ども食堂ボランティア」などを展開。
    “ たべるおもいで ” をモットーに「食」を通じて繋がること、伝えたいこと、未来の子どもたちのためにできることで、たくさんの人に幸せな食べる思い出を作ってもらうため、様々な活動を行っています。

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