大阪・中之島、予約の取りずらい隠れ家レストラン、 創作料理とワインのお店 上田慎一郎。 シェフ上田慎 続きを読む
たべるおもいで
「地球にとっての菌」
2024/03/29(Fri) 最近、出逢う人に 凄い人がなんだか多くて、 びっくりしています。 # 続きを読む
「メルマガの恩恵」
2023/10/13(Fri) わたしは帰るのが遅いので、 家に帰ると静かに過ごす。 寝る時も、 家 続きを読む
「ルール」
2023/09/29（fri） わたしはよく人の 名前を言い間違える。 そこには、ルールがある。 妻 続きを読む
「実は上田慎一郎は2回目の挑戦だった」
2023/07/11(Tue) わたしは自分の誕生日に 「〇〇が欲しい。」などと 言っ 続きを読む
「8周年の伏線回収」
2023/07/04(Tue) 鼻を整形しようかと 思っています #上田慎一郎 #凹凸 続きを読む
「か弱き子羊たち」
2023/05/16(Tue) わたしが中学生の時、 それはそれは厳しい学校で、 女子 続きを読む
母の日
2023/05/10(Wed) わたしは子どもの頃、 焼き魚は真っ黒く焦げていて、 とても苦い食べ物 続きを読む
「おふくろへの手紙」
2023/02/16(Thu) 毎年ありがたい事に、 お声かけ頂ける 阪神百貨店さんの食の祭事。 テ 続きを読む
「自分ガリ無口ですから…」
2023/02/07(Tue) わたしは会議というものに 酷いトラウマがある。 昔勤めていたお店の会 続きを読む