「飲食を通じて思うこと」

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2022/11/08(Tue)

スタッフのTくんは
ご飯を食べる時、口の中で
右、左と交互に食べる。
片方だけで噛まないよう
気をつけているらしい…

#アルパカみたい
#ガリガリみたい

スタッフのクリスはイタリア人。
わたしが話したイタリア語を
「金目鯛が何?」と返事した。

#日本語上手

 

お店からのお知らせ

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本日は
満月のデトックス
ワイン会🌕🍷

ご来店いただいた皆様
ありがとうございます。

ビオデミナワインと
発酵食を取り入れた
満月に食すべき
お料理を囲んで
満月と食の不思議な関係 を
紐解く夜…🌕🥂

次回からはテーマも加えて
パワーアップ❗️

2023年
◎1月7日(土)
テーマ:開運おせちマリアージュ
◎2月7日(火)テーマ:528Hzで癒され整う
OPEN:18:30〜(予定)
START:19:00~(予定)
料金:お一人様9800円

ご予約はメッセージで🎶
お待ちしております🍷

2023年
上田慎一郎

【 本気 】の
人のための
定期料理教室👨‍🍳

2023年の料理教室は
2ヶ月間【 短期集中 】
レッスンを開催❗️

一生もののレシピと知識を
2ヶ月にぎゅっと凝縮❗️

上田慎一郎は
そんなあなたの本気を
本気で応援します。

2023年1月からの
第1期生、募集開始📣👨‍🍳

◎2ヶ月間(計6回)の短期料理教室
◎毎月第1,2,3土曜日開催予定
◎6回分50,000円一括お支払い
◎4名様以上のご参加で開催
※日程・内容は変更する場合がございますのであらかじめご了承ください

まずはお気軽に
メッセージください🎶
ご参加お待ちしております😊

「飲食を通じて思うこと」

飲食の仕事を
経験した事のある人は
少しは分かると思う。
世の中には、
たくさんのお仕事があるが、
飲食には生きる全部が
あるように感じる。

料理では、
ちゃんとしないと美味しくないし、
理論立てて組み上げて
いかないと完成しない。
いい加減では
絶対に美味しくならない。
ホール業務では、
最高の笑顔はもちろん
元氣が良い事が大事。
お客様にも元氣になって貰う。

職人スキル、営業能力、
コミュケーション能力、
センス、デザイン、
組織力、チームワーク、
販売促進、宣伝、
課題解決、リスク回避、
イノベーション、
教育、経営…

今日は満月で皆既月食だ。
「月に願いを」
完了系でお願い事をすると
叶うという。
わたしは密かに
〜わたしは歌が上手くなった〜
と心の中で唱えた…

ふと我にかえって、
クリスにイタリア語で
仕事を伝えたら
「はいかしこまりました」
と流暢な日本語が返ってきた。
それがおかしくて、
ニヤニヤしてたら、
賄いを食べているTくんが
不思議そうな顔をしながら、
右の頬にあった食べ物が、
左に移動した。

やっぱりアルパカみたいだった…

スタッフ募集
あいしてる
上田慎一郎

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