2023/09/29（fri） わたしはよく人の 名前を言い間違える。 そこには、ルールがある。 妻 続きを読む
満月ワイン会
「産まれてきたひよこたち」
2023/09/19(Tue) おかげさまで、 上田慎一郎には遠方から 沢山のお客様が来てくださる。 続きを読む
「勝之へ、あ、間違えたTくんへ」
2023/09/15(Fri) 先日出張料理教室で 芦屋にお伺いした。 とんでもなく素敵なお家だった 続きを読む
「移ろいゆくもの」
2023/01/06(Fri) あけまして おめでとうございます㊗️ 今年も上田慎一郎をどうぞ よろ 続きを読む
「Tくんの日記」
2022/12/30(fri) お店の 年賀状デザインを考えてて、 縁起が良いのが良いなと思って 七 続きを読む
「2022年最大のピンチと、お客様のお店がオープン、そしてスタッフの卒業」
2022/12/09(Fri) 妻に2023年は、 あなたにとって瞑想が とても良いらしいよ！という 続きを読む
「飲食を通じて思うこと」
2022/11/08(Tue) スタッフのTくんは ご飯を食べる時、口の中で 右、左と交互に食べる。 続きを読む
「今という真実」
2022/10/25(Tue) 夢を見て、 うなされて目醒めた。 夢の中で 「真理とは 続きを読む
「見えるようで見えないもの」 2022/10/11(tue) 昔、 店長をさせて頂いていた レストラ 続きを読む