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料理教室

SHINICHIROU BLOG〜月はみていた〜Vol.19「三位一体」

投稿日: 2024年9月25日 投稿者: 上田 慎一郎

大阪・中之島、予約の取りずらい隠れ家レストラン、 創作料理とワインのお店 上田慎一郎。 シェフ上田慎 続きを読む

カテゴリー: おもい、お店のこと、クラファンタグ: natural stand salon, あいしてる, たべるおもいで, 料理教室, 未来の子どもたちへ, 環境キャンプ

SHINICHIROU BLOG~月はみていた~Vol.15「言霊」

投稿日: 2024年8月9日 投稿者: 上田 慎一郎

大阪・中之島、予約の取りずらい隠れ家レストラン、 創作料理とワインのお店 上田慎一郎。 シェフ上田慎 続きを読む

カテゴリー: イベント、たべるおもいで、料理教室タグ: HONEYSEEDLES, LIVE, あいしてる, ジビエ, たべるおもいで, 免疫力, 料理教室

SHINICHIROU BLOG〜月はみていた〜Vol.14「サーフィン」

投稿日: 2024年8月6日 投稿者: 上田 慎一郎

大阪・中之島、予約の取りずらい隠れ家レストラン、 創作料理とワインのお店 上田慎一郎。 シェフ上田慎 続きを読む

カテゴリー: おもい、お店のこと、料理教室、旅タグ: あいしてる, マクロビソイプロテイン, 料理教室, 自然派ワイン

SHINICHIROU BLOG ~月はみていた~ Vol.8 「サイコパス」

投稿日: 2024年7月2日2024年7月2日 投稿者: 上田 慎一郎

SHINICHIROU BLOG〜月はみていた〜Vol.8「サイコパス」 大阪・中之島、予約の取りず 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、お店のことタグ: あいしてる, ありがとう, イベント, たべるおもいで, ワイン会, 周年, 料理教室

「少しはふくよかに」

投稿日: 2024年5月9日 投稿者: 上田 慎一郎

2024/05/09(Thu) 有難いことに お客様が多い時は、 ゆっくり賄いを 食べる事ができない 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、お店のこと、ワイン会、料理教室タグ: natural stand salon, あいしてる, ありがとう, たべるおもいで, 感謝, 料理教室

イベントスケジュールの お知らせ

投稿日: 2024年4月10日 投稿者: 上田 慎一郎

2024.04.10(Wed) オーナーのスマホは 機種変&データ移行中で お返事遅くなる模 続きを読む

カテゴリー: イベント、ワイン会、料理教室タグ: natural stand salon, あいしてる, たべるおもいで, 周年, 感謝, 料理教室

「地球にとっての菌」

投稿日: 2024年3月29日 投稿者: 上田 慎一郎

2024/03/29(Fri) 最近、出逢う人に 凄い人がなんだか多くて、 びっくりしています。 # 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、たべるおもいで、ワイン会、料理教室タグ: あいしてる, イベント, たべるおもいで, 周年, 感謝, 料理教室, 歓送迎会

「賄い探偵」

投稿日: 2023年10月20日 投稿者: 上田 慎一郎

上田慎一郎からのお知らせ👩‍🍳 〈 TOPIC 01 〉 定期料理教室 【 単発 】参加者様募集中📣 続きを読む

カテゴリー: お店のこと、ワイン、小説タグ: natural stand salon, naturalワイン, オンラインストア, プライベート個室, 小説, 料理教室, 江戸堀, 自然派ワイン

「ルール」

投稿日: 2023年9月29日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/09/29(fri) わたしはよく人の 名前を言い間違える。 そこには、ルールがある。 妻 続きを読む

カテゴリー: おもい、お店のこと、たべるおもいで、ワイン会タグ: natural stand salon, あいしてる, ワイン, 料理教室, 江戸堀, 満月ワイン会, 自然派ワイン

「産まれてきたひよこたち」

投稿日: 2023年9月19日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/09/19(Tue) おかげさまで、 上田慎一郎には遠方から 沢山のお客様が来てくださる。 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、ワイン会タグ: あいしてる, ありがとう, イベント, ワイン, 料理教室, 江戸堀, 満月ワイン会, 自然派ワイン, 身体に良い料理

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    上田慎一郎

    大阪府生まれ。様々な飲食店での経験、イタリアでの修行を生かし、2015年7月独立し、大阪中之島に『 創作料理とワインのお店 上田慎一郎 』をオープン。
    免疫力を高める身体に良い食材や日本の伝統的な調理法を使ったコースをメインにご提案。レストラン以外にも「料理教室」「食育セミナー」「子ども食堂ボランティア」などを展開。
    “ たべるおもいで ” をモットーに「食」を通じて繋がること、伝えたいこと、未来の子どもたちのためにできることで、たくさんの人に幸せな食べる思い出を作ってもらうため、様々な活動を行っています。

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