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上田慎一郎BLOG

たべるおもいで

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たべるおもいで

「あれから34年の月日が経った」

投稿日: 2023年10月5日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/10/05(Thu) わたしは、変な感じに 後ろ髪を伸ばしている。 先日、大好きな長渕剛の 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、お店のことタグ: あいしてる, おせち, オンラインストア, たべるおもいで, 未来の子どもたちへ, 洋風おせち

「勝之へ、あ、間違えたTくんへ」

投稿日: 2023年9月15日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/09/15(Fri) 先日出張料理教室で 芦屋にお伺いした。 とんでもなく素敵なお家だった 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、ワイン会、料理教室タグ: natural stand salon, あいしてる, ありがとう, たべるおもいで, 料理教室, 満月ワイン会, 自然派ワイン, 身体に良い料理

「面接」

投稿日: 2023年9月5日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/09/05(Tue) 先日歯科医師でもある 小松英子さんの 「母乳から始まる子育て論」 〜 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、ワイン、料理教室タグ: naturalワイン, SINパスタ, あいしてる, イベント, たべるおもいで, 料理教室, 無添加

「もはやその願いは叶ってる」

投稿日: 2023年7月28日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/07/28(Fri) 前回のメルマガで、 上田慎一郎の特大パネル、 お面、クリスタルスタン 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、お店のこと、畑タグ: たべるおもいで, ディナーチケット, ふるさと納税, 感謝, 畑, 身体に良い料理

「実は上田慎一郎は2回目の挑戦だった」

投稿日: 2023年7月11日 投稿者: 上田 慎一郎

  2023/07/11(Tue) わたしは自分の誕生日に 「〇〇が欲しい。」などと 言っ 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、たべるおもいで、ワイン会タグ: あいしてる, ありがとう, イベント, たべるおもいで, 周年, 新月ワイン会, 自然派ワイン

「8周年の伏線回収」

投稿日: 2023年7月4日 投稿者: 上田 慎一郎

  2023/07/04(Tue) 鼻を整形しようかと 思っています #上田慎一郎 #凹凸 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、お店のこと、たべるおもいで、ワイン会、畑タグ: あいしてる, ありがとう, イベント, たべるおもいで, 周年, 感謝, 新月ワイン会, 自然派ワイン

「彼氏」

投稿日: 2023年6月20日 投稿者: 上田 慎一郎

  2023/06/20(tue) 先日の父の日に 娘から手紙を貰った。 「父の日だね、 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、お店のこと、ワイン会タグ: あいしてる, イベント, たべるおもいで, 周年, 新月ワイン会, 日本一身体に良いお好み焼き

「忘れていくということ」

投稿日: 2023年6月16日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/06/16(fri) 初老夫婦のスキンシップといえば お互いの腰の辺りに 湿布を貼り合うこ 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、お店のことタグ: 8周年, natural stand salon, あいしてる, イベント, たべるおもいで, マクロビソイプロテイン, 周年, 日本一身体に良いお好み焼き

母の日

投稿日: 2023年5月10日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/05/10(Wed) わたしは子どもの頃、 焼き魚は真っ黒く焦げていて、 とても苦い食べ物 続きを読む

カテゴリー: おもい、お店のこと、ギフト、たべるおもいで、畑タグ: あいしてる, ありがとう, イベント, たべるおもいで, マクロビソイプロテイン, 感謝, 手ブランチ, 手作り, 母の日, 無添加

「忘れられないエピソード」

投稿日: 2023年4月13日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/04/14(Thu) 今日はとっても素敵な 元スタッフNさんと、 新しく来てくれた、 23 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、旅、畑タグ: あいしてる, イベント, たべるおもいで, 仲間募集, 新月ワイン会, 畑

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    上田慎一郎

    大阪府生まれ。様々な飲食店での経験、イタリアでの修行を生かし、2015年7月独立し、大阪中之島に『 創作料理とワインのお店 上田慎一郎 』をオープン。
    免疫力を高める身体に良い食材や日本の伝統的な調理法を使ったコースをメインにご提案。レストラン以外にも「料理教室」「食育セミナー」「子ども食堂ボランティア」などを展開。
    “ たべるおもいで ” をモットーに「食」を通じて繋がること、伝えたいこと、未来の子どもたちのためにできることで、たくさんの人に幸せな食べる思い出を作ってもらうため、様々な活動を行っています。

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