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上田慎一郎BLOG

たべるおもいで

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たべるおもいで

「8周年の伏線回収」

投稿日: 2023年7月4日 投稿者: 上田 慎一郎

  2023/07/04(Tue) 鼻を整形しようかと 思っています #上田慎一郎 #凹凸 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、お店のこと、たべるおもいで、ワイン会、畑タグ: あいしてる, ありがとう, イベント, たべるおもいで, 周年, 感謝, 新月ワイン会, 自然派ワイン

「彼氏」

投稿日: 2023年6月20日 投稿者: 上田 慎一郎

  2023/06/20(tue) 先日の父の日に 娘から手紙を貰った。 「父の日だね、 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、お店のこと、ワイン会タグ: あいしてる, イベント, たべるおもいで, 周年, 新月ワイン会, 日本一身体に良いお好み焼き

「忘れていくということ」

投稿日: 2023年6月16日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/06/16(fri) 初老夫婦のスキンシップといえば お互いの腰の辺りに 湿布を貼り合うこ 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、お店のことタグ: 8周年, natural stand salon, あいしてる, イベント, たべるおもいで, マクロビソイプロテイン, 周年, 日本一身体に良いお好み焼き

母の日

投稿日: 2023年5月10日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/05/10(Wed) わたしは子どもの頃、 焼き魚は真っ黒く焦げていて、 とても苦い食べ物 続きを読む

カテゴリー: おもい、お店のこと、ギフト、たべるおもいで、畑タグ: あいしてる, ありがとう, イベント, たべるおもいで, マクロビソイプロテイン, 感謝, 手ブランチ, 手作り, 母の日, 無添加

「忘れられないエピソード」

投稿日: 2023年4月13日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/04/14(Thu) 今日はとっても素敵な 元スタッフNさんと、 新しく来てくれた、 23 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、旅、畑タグ: あいしてる, イベント, たべるおもいで, 仲間募集, 新月ワイン会, 畑

「意思薄弱」

投稿日: 2023年3月16日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/03/16(Thu) 今週末、 スカイマラソン、 別名酸欠マラソンに 参加するため 単発お 続きを読む

カテゴリー: おもい、お店のこと、畑タグ: natural stand salon, あいしてる, たべるおもいで, ビオワイン, ワイン, 新月ワイン会, 春のランチ, 未来の子どもたちへ, 江戸堀, 畑, 発酵食ランチ

「さようなら」

投稿日: 2023年3月8日2023年3月8日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/03/08(Wed) 阪神百貨店食彩テラスに、 お越し頂いた皆さま、 本当にありがとうござ 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもいタグ: たべるおもいで, ビオワイン, マクロビソイプロテイン, 新月ワイン会, 自然派ワイン

「おふくろへの手紙」

投稿日: 2023年2月17日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/02/16(Thu) 毎年ありがたい事に、 お声かけ頂ける 阪神百貨店さんの食の祭事。 テ 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、たべるおもいでタグ: イベント, たべるおもいで, 阪神梅田店

「自分ガリ無口ですから…」

投稿日: 2023年2月7日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/02/07(Tue) わたしは会議というものに 酷いトラウマがある。 昔勤めていたお店の会 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、たべるおもいで、ワイン、料理教室タグ: スケジュール, たべるおもいで, ビオワイン, ワイン, 個室コース, 料理教室, 新月ワイン会, 自然派ワイン, 身体に良い料理

「移ろいゆくもの」

投稿日: 2023年1月6日 投稿者: 上田 慎一郎

2023/01/06(Fri) あけまして おめでとうございます㊗️ 今年も上田慎一郎をどうぞ よろ 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、お店のこと、たべるおもいで、ワインタグ: naturalワイン, たべるおもいで, ビオワイン, ワイン, 手作り, 未来の子どもたちへ, 満月ワイン会, 自然派ワイン

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    上田慎一郎

    大阪府生まれ。様々な飲食店での経験、イタリアでの修行を生かし、2015年7月独立し、大阪中之島に『 創作料理とワインのお店 上田慎一郎 』をオープン。
    免疫力を高める身体に良い食材や日本の伝統的な調理法を使ったコースをメインにご提案。レストラン以外にも「料理教室」「食育セミナー」「子ども食堂ボランティア」などを展開。
    “ たべるおもいで ” をモットーに「食」を通じて繋がること、伝えたいこと、未来の子どもたちのためにできることで、たくさんの人に幸せな食べる思い出を作ってもらうため、様々な活動を行っています。

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