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玄米はリゾットが一番美味しい！

投稿日: 2024年7月12日 投稿者: 上田 慎一郎

2024/07/12(Fri) キリッ！ 玄米は浸水8時間 水を切って乾煎り (水分が飛んで香ばしい 続きを読む

カテゴリー: イベント、おもい、ギフトタグ: あいしてる, ありがとう, 周年

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    上田慎一郎

    大阪府生まれ。様々な飲食店での経験、イタリアでの修行を生かし、2015年7月独立し、大阪中之島に『 創作料理とワインのお店 上田慎一郎 』をオープン。
    免疫力を高める身体に良い食材や日本の伝統的な調理法を使ったコースをメインにご提案。レストラン以外にも「料理教室」「食育セミナー」「子ども食堂ボランティア」などを展開。
    “ たべるおもいで ” をモットーに「食」を通じて繋がること、伝えたいこと、未来の子どもたちのためにできることで、たくさんの人に幸せな食べる思い出を作ってもらうため、様々な活動を行っています。

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