目次 上田慎一郎よりお知らせです👨🍳📣 賄い探偵 / page 02 上田慎一郎よりお知らせです👨 続きを読む
上田 慎一郎
大阪府生まれ。様々な飲食店での経験、イタリアでの修行を生かし、2015年7月独立し、大阪中之島に「創作料理とワインのお店 上田慎一郎」をオープン。免疫力を高める身体に良い食材や日本の伝統的な調理法を使ったコースをメインにご提案。レストラン以外にも「料理教室」「食育セミナー」「子ども食堂ボランティア」などを展開。
“たべるおもいで”をモットーに「食」を通じて繋がること、伝えたいこと、未来の子どもたちのためにできることで、たくさんの人に幸せな食べる思い出を作ってもらうため、様々な活動を行っています。
「賄い探偵」
上田慎一郎からのお知らせ👩🍳 〈 TOPIC 01 〉 定期料理教室 【 単発 】参加者様募集中📣 続きを読む
「メルマガの恩恵」
2023/10/13(Fri) わたしは帰るのが遅いので、 家に帰ると静かに過ごす。 寝る時も、 家 続きを読む
「親友とスパイス」
2023/10/06(Fri) 創作料理とワインのお店 上田慎一郎の2号店は 江戸堀3丁目の路面にあ 続きを読む
「あれから34年の月日が経った」
2023/10/05(Thu) わたしは、変な感じに 後ろ髪を伸ばしている。 先日、大好きな長渕剛の 続きを読む
「ルール」
2023/09/29(fri) わたしはよく人の 名前を言い間違える。 そこには、ルールがある。 妻 続きを読む
「産まれてきたひよこたち」
2023/09/19(Tue) おかげさまで、 上田慎一郎には遠方から 沢山のお客様が来てくださる。 続きを読む
「勝之へ、あ、間違えたTくんへ」
2023/09/15(Fri) 先日出張料理教室で 芦屋にお伺いした。 とんでもなく素敵なお家だった 続きを読む
「面接」
2023/09/05(Tue) 先日歯科医師でもある 小松英子さんの 「母乳から始まる子育て論」 〜 続きを読む
「ken’s kitchen」
2023/08/31(Tue) 上田慎一郎江戸堀店のシェフは NYで15年シェフをしていた、 ニュー 続きを読む